Cinamoninis mokyklos laikų prisiminimas...
Tradicinis keksas
Rūkas, peršlapę lapai ir jaukus nežinia iš kur atsiradęs nerimas, - šiandien būtent ta diena, kai norisi užsiimti kepinėliais...
Ingredientai:
250 g. miltų
80 g. bulvių krakmolo
1 stiklinė cukraus
vanilinio cukraus
kėlimo miltelių
4 kiaušiniai
200 g. sviesto
3 šaukštai grietinės
1/3 stiklinės saulėgražų aliejaus
2 šaukštai pieno
Žingsniai:
1. Tešla. Sviestą atšildyti ir gerai ištrinti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Supilti aliejų, pieną, sukrėsti grietinę, įmušti kiaušinius ir gerai išmaišyti elektriniu plaktuvu. Miltus ir kėlimo miltelius sumaišyti su sviesto mase. Tešla turi būti tokios konsistencijos kaip 40 proc. riebumo grietinė.
2. Formavimas ir kepimas. Orkaitę įkaitinti iki 180 C. Kekso formą iškloti kepimo popieriumi, ištepti sviestu. Kepti 60 - 70 minučių, priklausomai nuo kekso storio. Prieš išjungdami orkaitę patikrinkite, ar keksas tikrai iškepęs, - įsmeikite medinį pagaliuką per storiausią vietą. Jeigu tešla neprilimpa prie pagaliuko, vadinasi - iškepęs.
Gardžios nuodėmės!
Trupintinis obuolių desertas
Tiesiog tobulas obuolių pyragas iš tešlos trupinių...
Tie, kurie skaito mano blogą, pamena paprastai paruošiamą ir be galo skanų manų pyragą. Šis obuolių pyragas taip pat greitai pagaminamas, o skonis - sakyčiau net vienu balu lenkia manų pyragą. Taigi dar kartą pasitvirtino posakis "tobulumas slypi paprastume"...
Panna cotta tortas
Grietinėlės tortas su sausainių pagrindu ir avietėmis... Iki dangaus - vos trys laipteliai...
Užsisakykite:
Pranešimai (Atom)